LIMA, Marsoney Nascimento; SOUZA, Eliane Ferreira de Souza; MATA, Mauricio Simoes da; MASCARENHAS, Maria do Socorro. Iniciativas Sustentáveis: Aproveitamento de Resíduos de Mamão como Matéria-Prima para Processo de Fermentação. REVISTA CEREUS, [S. l.], v. 16, n. 2, p. 201–211, 2024. Disponível em: https://www.ojs.unirg.edu.br/index.php/1/article/view/4742. Acesso em: 1 ago. 2026.