Andrade, L. de A. . (2024) “ Elaboração e caracterização de leite caprino fermentado com inclusão de extrato de amendoim”, REVISTA CEREUS, 16(3), p. 347–363. Disponível em: https://www.ojs.unirg.edu.br/index.php/1/article/view/5016 (Acesso em: 1 agosto 2026).