Evolução da Produção Cientifica sobre Coffea arabica e Coffea canephora entre 2015 e 2024:Uma Abordagem Bibliométrica

Autores/as

  • Gean Targino UFPB
  • Denise Batista UFPB
  • Genésio Neto UFPE
  • Rerisson Alves UFCG

Resumen

El café, la segunda bebida más consumida en el mundo, es vital para la economía global. Este estudio bibliométrico analizó 2.569 artículos sobre Coffea arabica y C. canephora (2015–2024) en la base Web of Science. Se observó un crecimiento científico, con énfasis en Ciencias Vegetales, Agronomía y Tecnología de Alimentos. Brasil lidera en producción y colaboración, con el apoyo del CNPq y la CAPES. Las investigaciones abarcan genética, clima, calidad y nanotecnología. La red de palabras clave revela la naturaleza multidisciplinaria del tema. Los artículos más citados tratan sobre manejo, impacto ambiental e innovación. La caficultura se presenta como estratégica, dinámica y central para el desarrollo sostenible.

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Publicado

2025-12-18

Cómo citar

Targino, G., Batista, D. ., Neto, G., & Alves, R. (2025). Evolução da Produção Cientifica sobre Coffea arabica e Coffea canephora entre 2015 e 2024:Uma Abordagem Bibliométrica. REVISTA CEREUS, 17(4), 320–335. Recuperado a partir de https://www.ojs.unirg.edu.br/index.php/1/article/view/6056

Número

Vol. 17 Núm. 4 (2025): Revista Cereus

Sección

Artigos

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